Voedingsallergie - Allergenen - Intolerantie

Het overgevoelig zijn voor voedingsmiddelen lijkt tegenwoordig een soort hype te zijn. Veel mensen denken, of zeggen, allergisch te zijn voor verschillende stoffen, zoals gluten, terwijl hier niets van waar is. Er zit namelijk een groot verschil tussen een allergie, een intolerantie of een maaltijd die niet zo lekker valt. Er zijn maar weinig kinderen…

Lees meer